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悠悠茶香，余韻綿長

時(shí)間：2021-05-11 09:05:08 熱度：1372 分享到：
       茶文化是中華民族多年來傳承和發(fā)揚(yáng)的傳統(tǒng)文化。閑暇時(shí)，泡一盞茶，剎時(shí)，滿室飄香。喝茶養(yǎng)心，品一茗清茶，心便如靜坐草木之間，如歸遠(yuǎn)古山林，沐清風(fēng)浩蕩。
茶文化
  
       如今，煮水泡茶已成為我們?nèi)粘５拇椭?。但是，簡單一杯茶卻暗含許多學(xué)問，“會(huì)”喝茶可以修身養(yǎng)性，“不會(huì)”喝茶便是有害于身心。
       為鼓勵(lì)公司員工進(jìn)一步了解中華民族傳統(tǒng)茶文化，在工作閑暇之余體驗(yàn)茶藝人生，提高自身的文化素養(yǎng)，4月16日下午，公司通過公益樂學(xué)活動(dòng)請(qǐng)到了專業(yè)的茶藝?yán)蠋熼_展了“茶藝·茶道·茶緣——品國茶文化”主題茶藝活動(dòng)，約30名公司員工參加。
認(rèn)茶
 
       很多人都喝茶，但中國的茶葉到底分成哪幾類？活動(dòng)之初，茶藝?yán)蠋煹膯栴}，一時(shí)難倒了眾人。在茶藝?yán)蠋煹募?xì)細(xì)講述中，大家漸漸對(duì)茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。
       國茶共分為六大類：紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶（青茶）。同時(shí)，對(duì)于茶葉的認(rèn)知我們還存在一些誤區(qū)，中國六大茶類不是根據(jù)茶湯顏色劃分，是根據(jù)工藝來劃分的。大家普遍都知道西湖龍井是綠茶；安吉白茶雖名字里有“白茶”二字，卻是名副其實(shí)的“綠茶”；而云南普洱（熟普）是黑茶，云南的普洱（生普）卻是綠茶。而這次活動(dòng)給大家主要介紹的便是綠茶。
茶史
       老師從綠茶的茶史說起，將茶的種植地區(qū)，采摘時(shí)節(jié)以及中國十大名茶娓娓道來。茶為國飲，發(fā)于神農(nóng)，興于唐，盛于宋，普及于明清時(shí)代。中華民族漫長的飲茶歷史，不僅充分利用了茶的自然屬性，也凝練了茶的精神屬性，形成了一種融合華夏民族文化精髓的獨(dú)具特色的東方文化。
       活動(dòng)中，老師親手為大家沖泡了西湖龍井和安吉白茶，在沖泡前，老師還為大家一一介紹了沖泡茶葉用的茶具，并細(xì)細(xì)描述泡茶的禮儀和注意事項(xiàng)。好茶配好器，方能體現(xiàn)飲茶之美。茶藝?yán)蠋煘榇蠹液唵谓榻B了不同茶葉使用的器皿，同時(shí)也告知大家泡茶還要注意沖泡的水，所謂“器為父，水為母”。一時(shí)間，茶香四溢，歲月靜好！
品茶
 
       品茶與喝茶是截然不同的，左手執(zhí)杯，三指托杯。“品”字有三口，就要分三口細(xì)細(xì)品味，可不能開懷暢飲，如牛嚼牡丹，所謂的“細(xì)茶粗吃，粗茶細(xì)吃”，其實(shí)是也對(duì)物的愛惜和對(duì)生活的敬畏。
       中國的傳統(tǒng)茶文化可不是在這短短的一個(gè)多小時(shí)內(nèi)就能講完的，活動(dòng)的最后大家仍然沉浸在品茶的余韻中。
       周作人《喝茶》有言：“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。”塵世喧囂，愿大家時(shí)飲清茶，得寧靜致遠(yuǎn)；茶香沁人，留一時(shí)清閑，于清淡里攜一種雋永悠長！
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